Ültetünk uborkát
Hónap közepéig ültethetünk uborkapalántákat.Termesztésük helyét jól lebomlott komposzttal kell előetetni, ami a talaj jobb nedvességtartalmát is elősegítiAz uborka és egyéb uborkák a viszonylag sekély gyökérrendszer miatt vízérzékenyek hiány a talajban.
A pozíció kezdetben enyhén árnyékolható lehet, ami szintén csökkenti a talaj túlzott vízpárolgását – például a korai betakarításra szánt bab vagy borsó megnőhet a közvetlen közelében, ami ráadásul a növekedésre is pozitív hatással van az uborkából. A koordinátatermesztésben az uborkának további jó társai lesznek pl.karalábé, káposzta, saláta, cékla, zeller, spenót, kapor, hagyma vagy csemegekukorica.
Cukorborsó vetés
Június elején van az utolsó idő a cukorborsó vetésére.Tenyészidőszaka fajtától függően 60-120 nap.A fajták közül a legelérhetőbbek a fix fajták, pl. az 'Iłówiecki' (közepes 90 napos kora), 75 cm-ig megnövő, amihez támasztékra van szükség.
A 'Bajka' termő, egymás után érő, támasztást is igénylő fajta. A borsót 20-40 x 4-6 cm távolságra kell elvetni; ha egysoros vetésnél nagyobb távolságot használunk, kétsorosnál (a támasz mindkét oldalán) a minimális távolság 20 cm legyen.A borsó érzékeny a vízhiányra, különösen aidőszakban
hüvely létrehozása, ezért érdemes meglocsolni.
A növény megmondja az igazat
A zöldségek gondozásának és termesztésének egyik fontos szempontja, hogy gondosan figyeljük, ahogy nőnek A növények levelein klorózis jelenhet meg – kezdetben világossárga elszíneződés a leveleken, ami a talaj tápanyaghiányára utalhat.Az idősebb leveleken kialakulók makrotápanyagok (N, P, K, Mg) hiányára utalhatnak, a fiatal levelek klorózisa pedig mikroelemek (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo) hiányára utal. , Zn ), mert lassan mozognak a növényi szövetekben
Az egyéb biotikus tényezők kizárása után a zöldségeket összetett folyékony műtrágyával kell etetni. Ezt a kezelést reggel vagy délután végezzük, hogy a növények ne égjenek meg erős napfényben és túl magas hőmérsékleten.
Hagymás metélőhagymát gyűjtünk
A közönséges hagymát vagy más hagymát (pl. egynyári növényként termesztett hétéves) egymás után lehet betakarítani az ún. közvetlen fogyasztásra szünetelFiatal, finom, csöves leveleiket a még fejletlen hagymarésszel a legjobb egészben kitépni. A hagymák köteggyökérrendszere miatt jó talajnedvesség mellett érdemes egy kis szünetet tartani - akkor nem sérülnek meg túlságosan a tovább növekedni szándékozó hagymák gyökerei
Érdekes fajta - szársaláta
A szársalátát (spárgasaláta vagy Cracow Głąbiki) viszonylag ritkán termesztik. A használható rész a szár, amelyet spárgához hasonlóan készítenek, vagy uborkához hasonlóan savanyítanak. A fiatal levelek is fogyaszthatók, íze a római salátára emlékeztet, enyhe keserűséggel.A betakarítás a virágzati hajtások kialakulása után, de még virágzás előtt történik - legkésőbb a bimbóképződés megkezdésekorA hajtás vastagsága az alján nem haladhatja meg a 6 cm-t.
A későbbi hajtások megkeményednek, szálkásá és keserűvé válnak. A szárakat párolhatjuk, vajban enyhén párolhatjuk vagy pácolhatjuk, a fiatalabb hajtásokat pedig nyersen is fogyaszthatjukA szársaláta termesztése egyszerű. Vegetációs időszaka a vetéstől a betakarításig 10-14 hét, ezért elő- és utóvetésben is termeszthető. Talajigénye kisebb, mint a fejes salátáé, de vízigénye hasonló vagy még magasabb is.
