Ennek a tipikusan tavaszi használatú évelőnek a nyugalmi állapota december/január fordulójáig tartAz első rügyek megjelenése a közeledő tavasz jele, a megfelelő betakarítási idő pedig a fordulóban van április és májusAz egyik ápolási kezelés a rebarbara levélnyélének fehérítése
Ez abból áll, hogy speciális kerámia takarók vagy feneketlen vödör, vagy akár kartondoboz segítségével elzárják a fényt a levélnyélekhez.A fehérítésnek köszönhetően lédúsabb, kevésbé kemény és finom levélnyéleket kapunk, amelyek nem rostosak.Ezt a kezelést tavasszal végezzük, amikor a rebarbara kellően hosszú levélnyéllel távozik