Chinese Lemonegy évelő hegymászó dekoratív gyümölcsökkel. A falak és a pergolák zöldítésével pajzsot hoz létre a szél, a por és a nap ellen. Látványos gyümölcsei cukrokban és aminosavakban gazdagok, az orvostudomány pedig évek óta használja a kertekben acitromfű gyógyító tulajdonságait. Tekintse meg, hogyan néz ki akínai citrusfélék termesztése Lengyelországbanés ismerje meg a legjobbfeldolgozott citrusfélék receptjeit
Kínai citrom - gyümölcs
Kínai citrom - tulajdonságok
Kínai citrom(Schisandra chinensis) a Távol-Keletről származó díszmászó, értékes gyógyító tulajdonságokkal. Akár 10 m-re is megnő, az éves növekmény pedig körülbelül 1 m. Szezonális levelei legfeljebb 10 cm hosszúak, szélesen elliptikusak és tojásdad alakúak, sötétzöldek és fényesek. Ősszel besárgulnak.A kínai Schizandravirágzása május-június időszakban következik be. A virágok sárgásfehértől halvány rózsaszínig terjedő színűek, 1,5 cm átmérőjűek, és intenzív illatúak.
A citrom lehet egylaki vagy kétlaki.kínai citrusfélékhezhím és nőstény példányokat kell ültetni. A női virágok tüskés, húsos, legfeljebb 15 cm hosszú fürtöket fejlesztenek, amelyek legfeljebb 40 gömb alakú, lédús, skarlátvörös, a borshoz hasonló bogyóból állnak. A gyümölcs augusztustól szeptemberig, általában 4-6 évvel az ültetés után jelenik meg.
Dekoratív tulajdonságain túl a Schisandragyógyító tulajdonságait nagyra értékelikA Schisandra terméseit, magjait, leveleit és kérgét gyógyászati célokra használják.Kínai citromlécukrokat, szerves savakat és C-vitamint tartalmaz. A száraz magvak viszont tonizáló anyagokat - skizandrint, skizandrolt, E-vitamint és zsírt - tartalmaznak. Közülük a legfontosabb a szkizandrin - erősítő anyag, növeli a központi idegrendszer ingerlékenységét, serkenti a szív és a légzőrendszer működését.
A citromfű gyógyászati tulajdonságainagyon szélessé teszik felhasználási körét:
- segít a fizikai és szellemi fáradtság állapotában,
- védi a májat, felgyorsítja regenerálódását és funkcióinak helyreállítását a szerv részleges kivágása után,
- alapanyag csökkenti a magas koleszterinszintet, vérzés- és allergiaellenes tulajdonságokkal rendelkezik,
- Számos tanulmány kimutatta rákellenes hatását.
Kínai citroma gyümölcsök, kéreg, levelek és szárak által kibocsátott citromillat miatt az illatszeriparban is használatos
Kínai citrom - virágok
Kínai citrom - termesztés Lengyelországban
Kínai citromnem rendelkezik túlzott termesztési követelményekkel. Napos, enyhén árnyékos, meleg, szélvédett fekvést kedveli. A termékeny, jó vízelvezetésű, nedves, enyhén savas vagy semleges talajt kedveli. A Schisandra nem tűri a száraz és tápanyagszegény talajokat. Olyan támaszokra van szüksége, amelyekre növekedés közben fel tud mászni. Kezdetben hagyjuk szabadon növekedni, majd 2-3 év múlva a támasztékra rögzítjük a két-három legerősebb hajtást, hogy felfelé kapaszkodjanak (a talajon futó hajtások nem virágoznak és nem hoznak gyümölcsöt). Citrusfélék termesztése Lengyelországbanazért lehetséges, mert teljesen fagyálló. A fagyokat -30°C-ig bírja, sőt néha még többet is
Kínai citruspalántanem nagyon kapható a kerti boltokban, de online megrendelhetjük. Az általunk ajánlott bolt kínálatában megtalálhatóak a 'Sadova No 1' önbeporzó kínai Schisandra fajtából (akkor is terem, ha csak egy növényt ültetünk) nagyon szép palántákat cserépben. Ezt az Ukrajnából származó citromfűfajtát a Lengyel Faiskolások Szövetsége ajánlja.
Citromfát ültessünklegalább 50 cm-re a fák tövétől vagy a falak tövétől, körülbelül 1 cm-rel mélyebbre, mint ahogyan eddig nőtt, lehetőleg 2-3 fős csoportokban 1 m-es időközönként növényeket.. Mielőtt a Schizandra ültetése a növény számára ásott lyuk aljába, érdemes egy vízelvezető réteget fektetni, például kavicsból, majd komposztált, jól eloszlatott trágyát biztosítani, amely biztosítja a növényt. tápanyagokkal a jó kezdéshez.
A kínai schnauzer gondozásafőként szükség szerinti öntözésből, talajtakarásból és a szezon elején (áprilisban) történő műtrágyázásból áll. A talajtakarás kezelés megvédi a növényt a nedvességveszteségtől és a gyomoktól.
Kínai citrom - vágás
NormálA kínai schnauzerdarabolása nem szükséges, de érdemes megtenni, hogy a növény ne nőjön túlzottan. A kínai citrusfélékajánlott metszési dátumaa tél vége vagy kora tavasz (lehetőleg márciustól április elejéig). Már nem szabad fagynak lenni, de a metszést meg kell végezni, mielőtt a levelek és virágok kifejlődnének. , azaz régi, száraz, vékony és gyenge hajtások levágása. A földön kúszó, virágbimbó, virág és termés nélküli hajtásokat is kivágjuk. Ha szükséges, rövidítse le a tavalyi oldalhajtásokat 12-15 (gyökértől számítva) jól fejlett rügy felett. Ennek eredményeként a bokor szépen elágazik, gazdagon virágzik és gyümölcsöt hoz.
Kínai citrom - betegségek és kártevők
A kínai citrusbetegségeknagyon ritkák. Más dísznövényekhez képest a kártevők is viszonylag ritkán támadják meg.
Alkalmanként azonbanfoltok jelenhetnek meg a Schizandra chinensis leveleinEzek az antracnózis tünetei. A töveken eleinte szürkés, idővel barnásodó kerek foltok is megjelennek. A fertőzött hajtások könnyen eltörnek, és a levelek elpusztulnak. Küzdj a gombával az első tünetek észlelése után a Switch 62.5 WG, Topsin M 500 SC készítményekkel. Ismételje meg a permetezést 3-szor 7-10 napos időközönként
A takácsatkát a citrusféléket megtámadó kártevők jelenthetik. A rovar szabad szemmel nehezen látható. Nyár elején nekrotikus foltok jelennek meg a fertőzött leveleken, amelyek idővel egyre nagyobbak lesznek. A levél alsó oldalán finom pókhálók láthatók. A magas hőmérséklet kedvez a kártevő fejlődésének. A megfigyelés pillanatától kezdve takácsatkákkal permetezzük, pl.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Receptek citrusfélék befőttekhez
A gasztronómiában is használnak rendkívül ízletes és egészséges gyümölcsöket. Egészségescitrusfélékhasználják többek között. zselék, lekvárok, hűsítő italok, tinktúrák vagy cukorka töltelékek készítéséhez. A levelekből és a kéregből aromás teát is készítenek. Íme néhány érdekesrecept citrusfélék befőttekhez
Schisandra Tinktúra
A citromlé tinktúra elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: érett citrusfélék - 1 pohár, 1/2 pohár cukor, 1 pohár szesz, 1 pohár forrásvíz
A cukrot fel kell önteni vízzel, felforralni és félre kell tenni menő. Az elkészített oldatot öntsük a citrusfélékre, majd adjuk hozzá a szeszes it alt. Az üveget szorosan le kell zárni, és 4-6 hétig félre kell tenni, időnként megrázva
Egy másik érdekes alternatíva, ha citromlevet és szeszesit alt adunk a gyümölcshöz - 1 liter tej, 3 vaníliarúd, 3 szegfűszeg, ánizscsillag és néhány citruslevél.A levelek jellegzetes fűszeres-citromos aromát kölcsönöznek
Kínai Schisandra tinktúraakár kis mennyiségben (1-2 pohár) is fogyasztható minden nap. Emlékezzünk a mértékletességre és az ital gyógyászati céljára!
Kínai citrus lekvár
Hozzávalók: 500 gramm citrusfélék, 1 kg körte gyümölcs, 1 kg cukor. A körtét meghámozzuk, kockákra vágjuk, hozzáadjuk a megmosott citrusféléket és a cukrot. Lassú tűzön körülbelül 2 órán át sütjük a gyümölcsöt, időnként megkeverve. A lekvárt üvegekbe töltjük és pasztőrözzük.Kínai Schizandra lekvárteához adható, vagy sütemények, palacsinta, kenyér adalékaként használható.
Citruszselé
Hozzávalók: 750 g citrusfélék (keverhetjük más piros gyümölccsel is: cseresznye, ribizli, áfonya), 500 ml víz, 1/2 vaníliarúd, 4 evőkanál burgonyakeményítő, 4 evőkanál cukor.Ezután adjuk hozzá a vaníliarudat és a cukrot a gyümölcshöz. Felöntjük vízzel, és lassú tűzön kb 2 percig főzzük. Keverjük össze a burgonyakeményítőt kevés vízzel. Hozzáadjuk a forrásban lévő gyümölcshöz. Körülbelül 1 perc múlva zselé képződik.
Kínai Schisandra kisseltálalható önmagában vagy tejszínhabbal vagy édes szószokkal. Jól illik joghurthoz vagy pudinghoz.
MSc Eng. Joanna Białowąs
