Báránysaláta - termesztés, helyzet, zöldségek szomszédsága, gondozás

A báránysaláta (Valerianella locusta) a Valerianaceae családjába tartozó faj. Egyéves, alacsony növény, ehető része levélrozetta. A rideg, finom, diós jegyű levelek sok karotint, C-, B- és B2-vitamint tartalmaznak.

Tartalom:

1. Rapunzel - pozíció
2. Hogyan termesztünk báránysalátát?

Rapunzel - pozíció

A Rapunzel a meleg, védett, napos vagy félárnyékos helyet kedveli. A sekély gyökérrendszer miatt könnyű, termékeny, nedves és semleges talajt igényel. Különféle talajtípusokon jól fejlődik, kivéve a túl nedves és árnyékos területeket. Általában a trágya utáni második évben termesztik

A báránymag egész évben vethető. Leggyakrabban azonban a báránysalátát elő- és utóveteményként termesztik, miután a növények korán elhagyták a táblát.

Hogyan termesztünk báránysalátát?

A báránysalátát földben termesztjük, de az erkélyesek cserepes termesztéssel is élvezhetik az ízét. Fűtetlen üvegházakban és keretekben is jól terem. A magvakat gyakorlatilag egész évben el lehet vetni.

Magas fagyállósága miatt a báránysaláta téli betakarításra is termeszthető, majd szeptemberben vetjük el a magokat. A növények -15°C-ig bírják a fagyokat, ezért a báránysalátát az agrotextíliával borított ültetvényekről tavaszig tudjuk betakarítani.

Az elővetemény salátamagját március és április fordulóján vetjük el. 1 cm mélyre, egymástól 15-30 cm távolságra sorokba vetik. A hajtások 8-12 nappal a vetés után jelennek meg. A növények kikelése után célszerű ritkítani őket, és a növényeket egymástól 10-15 cm távolságra hagyni

A növénygondozás a talaj lazításából, gyomlálásból és öntözésből áll. Túl kevés vízzel a báránysaláta levelei keserűvé válnak. A báránysaláta a rövid vegetációs időszak miatt nem igényel trágyázást, de jól reagál a szerves trágyával, pl. főzetekkel, hígtrágyával vagy növényi kivonatokkal történő etetésre.

A télre a földben hagyott báránysalátát szalmával vagy agrotextíliával kell takarni. Egyes növényeket cserépbe is átültethet, és otthonában termesztheti.

A betakarítás a vetés után 2-3 hónappal történik. Fokozatosan, vagy egyszerre hajtjuk végre - egész növényeket levágva. A báránysalátát általában nyersen fogyasztjuk, salátákhoz, omlettekhez vagy szendvicsekhez. Spenóthoz hasonlóan is elkészíthető.

Olvassa el még:

Hogyan neveljünk patisont?

Hogyan termesztünk kelkáposztát?