A spenót (Spinacia oleraceae) egy kétlaki növény, amely húsos levelekből ehető rozettát alkot. A spenót levelei fajtától függően lehetnek háromszögletesek vagy oválisak, a levél pedig sima vagy ráncos. Érdekes fajta a spenót piros levélnyéllel és erekkel (Bordeaux F1). A levélfelület minden fajtánál fényes. A rövid tenyészidő miatt a spenótot köztes növényként vagy előveteményként termesztik.
Tartalom:
- Milyen pozícióban van a spenót?
- Spenót - szomszédság és műszak
- Spenót: termesztés
- Spenótápolás
- Fazék spenót
- Hogyan szüreteljük a spenótot?
Milyen pozícióban van a spenót?
A legjobb hely a spenót számára egy csendes, meleg, enyhén árnyékos hely, a talaj nehezebb, termékeny, meglehetősen nedves, pH-ja a semlegeshez hasonló. A spenót jól terem a trágya utáni első vagy második évben.
A spenót rövid napos növény, ezért ne feledje, hogy a magas hőmérséklet, a hosszú nappalok és a kis mennyiségű csapadék rontja a minőségét, és a maghajtások idő előtti kiütését okozza. Ezért nem termesztünk spenótot nyáron. A növények növekedésének optimális hőmérséklete 15-18oC, a palánták akár -6oC-os hőmérséklet-esést is elviselnek. Emiatt kora tavasszal, késő ősszel és akár télen is termeszthetünk spenótot.
Spenót szomszédság és váltakozás
A rövid tenyészidő miatt a spenót kora tavasszal vethető. Jó elővetemény uborkának, paradicsomnak, cukkininek és kínai kelnek. Utóveteményként jól érzi magát a korai burgonya, káposzta, sárgarépa, borsó és bab után.
A spenót számára kedvező környezet a bab, káposzta, paszternák, paradicsom, póréhagyma, karalábé, retek, zeller, cukkini, rebarbara, kamilla, eper, kakukkfű, sós és menta
Spenót: termesztés
A spenót magvakat a betakarítás időpontját figyelembe véve gyakorlatilag egész évben el lehet vetni: nyári betakarításra (április elején), őszi betakarításra (augusztus elején) és télire ( Augusztus szeptember). A spenótot már márciusban vethetjük takaró alá. A magokat körülbelül 2 cm mélyre, meglehetősen sűrűn, 20-30 cm-enként sorba vetjük. Körülbelül 2 hét elteltével a magoknak ki kell csírázniuk.
A legnépszerűbb az őszi vetés időpontja, hogy télen élvezhessük a friss leveleket. A téli spenóttermesztésben, amikor a hómentes tél ígérkezik, érdemes a növényeket például agrotextíliával letakarni, hogy megóvjuk a hideg széltől való kiszáradástól és a napégéstől. A jól telelő fajták közé tartozik többek között Téli óriás, Greta F1 vagy Monnopa.
Spenótápolás
A spenót nem különösebben igényes. A talaj öntözése, gyomlálása és lazítása alapvetően csak annyit kell tennie, hogy egészséges legyen. Tekintettel arra, hogy a spenót vetésére szolgáló talajművelés körültekintő és a talaj termékeny, nem szükséges a növényeket fejtrágyával kiegészíteni. Szükség esetén azonban a legjobb természetes készítménnyel, például biohumusz, hígtrágya vagy növényi kivonatokkal etetni őket. Ásványtrágyázást csak akkor alkalmazunk, ha a talaj hiányosságait pótolni kell
Spenót - cserépben termesztés
Nem csak a kerttulajdonosok élvezhetik a friss spenótot egész évben. Nem kell más, mint egy enyhén árnyékolt ablakpárkány vagy erkély, egy edény termékeny talajjal és már kész is! Rendszeresen, 2 hetente vethetünk magokat, hogy legyen még friss levelünk. A hagyományos fajták érdekes alternatívája az úgynevezett babalevél, azaz a fiatal levelek stádiumában történő betakarításra szánt fajták. Nemcsak sokkal gyorsabban betakaríthatóak, de több tápanyagot is tartalmaznak, mint a hagyományos fajták. A mi klímánkban a termesztéshez alkalmazkodó legérdekesebb bébilevelek a következő fajták: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 és Inca F1. A cserépben lévő spenót nem igényel több figyelmet, mint más növények. Elég rendszeres öntözés és műtrágyázás
Hogyan szüreteljük a spenótot?
A vetés után kb. 6-8 hét elteltével rendszeresen gyűjthetjük a fiatal leveleket, vagy levághatjuk a teljes rozettát. A betakarítás pillanata fontos - feltétlenül a virágzás előtt. Ha csak egy kicsit is késlekedünk, a levelek megkeserülnek és fogyasztásra alkalmatlanok lesznek.
