Gyakran nem ültetünk gyümölcsbokrokat, mert félünk, hogy bogyós növényünk rosszul fog kinézni. Ha azonban gondosan ápoljuk a gyümölcsbokrokat, akkor bőséges terméssel és vonzó megjelenéssel térítik meg őket, kombinálva a funkcionális és dekoratív tulajdonságokat. A kis méretnek köszönhetően minden kertben könnyen találunk helyet a cserjéknek, gyümölcsük nyártól késő őszig minden nap kéznél lesz.
A lengyel közmondás azt mondja: "az egészségért ne a gyógyszertárba, hanem a kertbe". Saját telkünkön vagy a házikertben olyan gyümölcsöt teremhetünk, amiről biztosak vagyunk, hogy valóban egészségesek.Ha nyáron túl sok a gyümölcsünk, csodálatos lekvárokat, zseléket, befőtteket, gyümölcsleveket készíthetünk belőlük télre. Ezeket a gyümölcsöket le is fagyaszthatjuk. A kereskedelemben általában csak néhány alapvető gyümölcscserje található, míg a kertben több mint 20-at termeszthetsz belőlük
Hova ültessünk cserjéket?
Ribizli, egres vagy arónia egyszerűen a gyepen ültethető. Elég elválasztani őket a fűtől, például kéreggel. A nagyobb kertekben népszerű az ún jagodnika, azaz egy speciális használható rész elkülönítése, amelyen fürtökben vagy sorokban és sávokban nőnek a gyümölcsbokrok. A kisebb növényeket, mint az eper, erdei szamóca vagy áfonya, konténerekbe ültethetjük, és például a teraszra vagy az erkélyre helyezhetjük. A ribizli és az egres egyaránt megtalálható bokros és évelő formában, ahol a megfelelő fajtát oltják az aranyribizlire
A standard formák ugyan kevesebbet hoznak, de szívesen ültetik őket kisebb kertekbe, mert kevés helyet foglalnak el, és könnyebben megművelhető alattuk a talaj.A szép színű egres vagy ribizli különösen hatásos a törzs formájú növényeken, amelyek vonzó kerti díszek.Szinte minden cserje, kivéve az áfonyát, nem túl igényes, és gyakorlatilag bármilyen talajban megnő, amennyiben megfelelő mennyiségű vizet és rendszeres trágyázást biztosítunk. Természetesen a legjobb a magas szervesanyag-tartalmú humuszos talaj, amely trágya vagy komposzt formájában biztosítható. A megfelelő pozíció kiválasztása is fontos. Annak érdekében, hogy a gyümölcs megfelelő mennyiségű cukrot termeljen, napos vagy részben napos helyen kell termeszteni.
Milyen gyümölcsöt termeszthetünk magunknak?
A faiskolák számos fajtát kínálnak, amelyek azonban nem mindig alkalmasak amatőr termesztésre. Mire kell tehát figyelnünk, milyen kiválasztási szempontokat kell követnünk? Mindenekelőtt érdemes utánajárni, hogy a fajta ellenálló-e, vagy legalább toleráns-e a legveszélyesebb betegségekkel, kártevőkkel szemben.Házikertben nehéz a rendszeres vegyszeres permetezést elvégezni, mint a kereskedelmi ültetvényekben. Ezenkívül az ajánlott fajtáknak könnyen kezelhetőnek és ízletes gyümölcsöknek kell lenniük. Az alábbiakban javasolt fajták rendkívül alkalmasak ilyen növényekre.
Piros ribizli …
… ízletes és diétás gyümölcsöt hoz, amit frissen fogyaszthatunk, és különféle befőtteket készíthetünk belőlük: kompótokat, zseléket vagy befőtteket. A ribizli termése két-, három- és négyéves hajtásokon nő. 3-4 bokorból akár több kilogramm termést is kaphatunk. Érdemes több, eltérő termésérési idejű fajtát ültetni, és akkor július elejétől augusztus közepéig termést adnak bokraink. Ajánlott korai fajták: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; középtől későig: Dutch Red, Rondom.
Fekete ribizli …
A … sok fajtája van, amelyek a gyümölcsérés szempontjából különböznek egymástól. Általában egész júliusban gyűjtjük őket. Érdemes tudni, hogy a fekete ribizli gyümölcsében többszörösen több C-vitamin található, mint például a citromban. A bőr sötét színe miatt az antocianinok értékes egészségügyi előnyökkel is járnak. A házi feketeribizli levek ízét szinte mindenki ismeri, de befőtteket, finom tinktúrákat is készíthetünk belőlük. A fekete ribizli az ültetés utáni második évben hoz gyümölcsöt, valamivel kevesebbet, mint a piros ribizli. Néhány cserjéből akár 10 kg gyümölcsöt is kapunk.
Ajánlott korai fajták: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; középkésői és késői fajták: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres• A fehér ribizlinek csak két fajtája van eladó, de mindkettőt érdemes ajánlani: Blanka és Biała z Juterbog
Egres…
… elég korán, már június elején ellát minket ízletes gyümölccsel. Emellett az egres a ribizlihez hasonlóan szervezetünk számára értékes fenolos vegyületeket tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek, és megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását.Az egres pékáruhoz, befőtthez vagy lekvárhoz adható, és amikor a gyümölcs teljesen beérett, nyersen fogyasztható. Az egres termése hasonló a ribizliéhez. Rengeteg fajta van, amelyek különböznek a gyümölcs ízében, alakjában, színében és méretében. A legértékesebb desszertfajták: korai: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; középkora: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
Highbush áfonya …
A … (amerikai) tipikus ökológiai faj, azaz szinte növényvédő szer használata nélkül is termeszthető. Az áfonya termesztésének eredményessége érdekében mindenekelőtt a palántákat a megfelelő talaj pH-val kell ellátnunk.
Az áfonya megfelelő pH-értéke 3,5-4,5 legyen. Jól fejlődő, csak savanyú, humuszban gazdag talajú, szervesanyagban gazdag talajon hozó növény. Bár Lengyelországban általában savanyúak a talajok, az ültetés előtt érdemes még savanyítani az áfonyatermesztésre szánt helyeket.A legjobb, ha több fajtát ültetünk egy fürtbe. Ekkor jön létre a termesztésnek megfelelő sajátos mikroklíma. Megfelelő körülmények között egy bokor termése körülbelül 3 kg. A terméseket többször szüretelik, amikor már teljesen elkékültek, és akár 2 hétig is a bokoron maradnak. Ajánlott korai fajták: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; középkora: Bluecrop, Bluejay, horvát; késő: Jersey, Darrow.
Málna…
A… számos fajtája kapható, mind a hagyományosan kétéves hajtásokon termőfélék, mind az idei hajtásokon ismételten termőfélék. Az első csoportba tartozó málna már a nyári szünet elejétől termést ad. A második csoportba tartozó fajták valamivel később kezdenek termődni, de a bokrokról a fagyokig szüretelhető a termés. Ajánlott málnafajták: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; ismétlődő málna: Polana, Polka, Morning Dew (sárga termésekkel), Heritage (egyszer júliusban, másodszor szeptemberben terem).
