„Egyes zöldségek szeretik egymás társaságát, mások kevésbé. Érdemes tudni, mielőtt elültetjük őket" - Mroczek Janina, Jawor
35 éve vezetem a telket, és ezalatt sokat tanultam. Sok éves tudásomat, megfigyeléseimet szeretném megosztani más kertészekkel, főleg kezdőkkel.
A saját termesztésű zöldségek igazi kincset jelentenek, de virágok és gyümölcsbokrok nélkül nem néznének ki olyan szépek a kerteink. És ezért osztottam fel a telkemet 3 negyedre -rész zöldség ,virágésgyümölcsös Sok a munka, de a férjemmel mindketten nagyon várjuk a tavaszt. Az ébredező természet mindig örömmel tölt el és cselekvésre ösztönöz.
Van a legjobb környék a keresztesvirágú növények számára?
A Kapustowate (Brassicaceae), korábban keresztesvirágúnak nevezett, meglehetősen nagy család, amely körülbelül 4000 fajt foglal magában. A konyhában leggyakrabban különféle káposztát, kelbimbót, karfiolt, brokkolit, retket és kelkáposztát használunk. Mindent, amit szeretünk a tányéron tartani, az otthoni veteményeskertjében is megéri. A káposztanövények termesztésére nincsenek univerzális szabályok, ezért mindig érdemes egyénileg (fajszintről) megközelíteni a dolgot. Ennek ellenére a keresztes virágú növények (általában) más káposztával, fűszernövényekkel, hagymával, céklával, zellerrel és uborkával együtt fejlődnek a legjobban. Nem szeretik azonban a sárgarépa, a paradicsom és az eper szomszédságát. Általában azért, mert kivétel például a retek, amely más káposztafélék és izsóp társaságában rosszul terem, de a sárgarépa és a paradicsom közelében remekül érzi magát.
- mondja Dr. Eng. Tomasz Mróz
Zöldségmagok elvetése
A veteményeskert tervezése és az ültetés előtt érdemes átgondolni, hogy mit vetjünk korábban, hogy nagyobb és gyorsabb termés legyen. Már februárban el kell vetni a paradicsomot és a zellert. Utóbbiak csírája meglehetősen lassan nő, így a februárban kis üvegházakban a földbe ültetett magvak áprilisban kb. 10 cm-es palántává nőnek.
Zöldségültetés és veteményeskert tervezés
Tekintettel arra, hogy új kertészeti szezont kezdünk, szeretnék néhány tippet adni a telken, azaz a környékükön lévő zöldségek elrendezéséhez.Aligha tudja valaki, de a növényeknek, mint az embereknek, megvannak a tetszéseik és ellenszenveikVannak, akik nagyon szeretik egymást, és csodálatosan nőnek egymás mellett. Mások gyakrabban betegszenek meg, és alacsonyabb hozamot adnak a szomszédságukban.Jó tudni a természet titkait.
Paradicsom
A paradicsomot nem lehet retek és káposzta közelébe ültetni, mert késlelteti a virágzást
Petrezselyem
A petrezselyem jól terem a paradicsom mellett. Káposzta- és babágyásba ültetem.
Retek
Retek szereti az uborkát, salátát, hagymát és céklát.
Saláta
A saláta szereti az uborkát, póréhagymát, hagymát, retket, zöldbabot.
Borsó
A borsót sárgarépa, uborka, zeller és eper mellé érdemes ültetni. Jól nő a sárgarépa és a cékla után.
Kapor
A kaprot a hagyma, saláta, uborka, cékla mellé vetem
Zeller
Zeller szereti a karfiolt és a paradicsomot.
Káposzta
A káposzta, a karfiol és a karalábé remekül érzi magát a cékla, hagyma, uborka és zeller mellett.
Fokhagyma
A fokhagyma az uborka és a paradicsom, a zeller, a répa és az eper után gazdag termést ad.
Uborka
Az uborka szereti a salátát, a kaprot, a kukoricát, a zellert, a napraforgómagot és a hagymát.
Por
A póréhagymát sárgarépával, céklával, babbal vagy salátával ültetik.
Remélem, hogy hozzászólásaimnak köszönhetően a többi kertész is élvezni fogja a kertjük egészséges és nagy termését.
Mroczek Janina
