A közönséges vagy étkezési hagyma nagyon népszerű zöldség a konyhánkban. Alapelemei, vagyis maguk az izzók könnyen tárolhatók és egész évben elérhetőek.Ahhoz azonban, hogy rengeteg fajtát elsajátíthassunk és használjunk, saját kertünkben kellene termesztenünk őket.
Az étkezési hagyma minden fajtája, valamint a rokon fajok, mint a metélőhagyma vagy a csemege többszintes hagyma alacsony igényű növénynek minősül. Ez nem teljesen igaz, mivel a fiatal, kényes növények azonban gondos gondozást igényelnek.
A jó termés nagyban függ attól, hogy mikor kezdi el a termesztést. A vetés legkorábbi időpontja március második dekádja és április eleje.A hagyma magjai körülbelül 5 °C hőmérsékleten csíráznak, teljes mértékben kihasználva az aljzat téli nedvességtartalmátA kis újhagyma kevésbé ellenáll a hidegnek, és akkor ültethető, ha nincs erősebb fagy hosszabb fenyegetés. Ez alól kivétel a mediterrán országokban termesztett salátahagyma, amely akár fél kilogrammot is elérhet.
A mi éghajlatunkon a hagymák akkorák, mint az őshonos hagymák, kivéve, ha a termesztést februárban kezdik napos és meleg helyen.Egyes kertészetekben már korábban elkezdik termeszteni a hagymát többedényben, hogy a már erősebb növényeket virágágyásokba ültessék át.
Saját kertjében ez a módszer különösen akkor jövedelmező, ha tavasszal nagyon lassan szárad ki a talaj. Helyezzen 5-7 fekete négyzet alakú magot egy cserépbeÜltesse ki a virágágyást fiatal, három vagy négy levelű hagymákkal
A jó hagymatermesztés feltételei
Újhagyma, azaz ültetésre szánt kis egyéves hagymák vásárlásakor ügyeljen azok megjelenésére és minőségére. Száraznak, szilárdnak és szilárdnak kell lenniük, könnyű, foltmentes héjjal.Magok esetében ellenőrizze a lejárati időt a csomagolásonA hagyma magvak csak egy évig, legfeljebb két évig tartják meg csírázóképességüket
Kivételes zöldségek színes termése
A betegségek és a kártevők kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében a hagymát legalább öt év különbséggel ugyanazon az ágyon kell termeszteni. Ez az időkeret a rokon fajokra is vonatkozik, például a póréhagymára. K még a hagyma sérülése is elősegíti a baktériumok szaporodását.
Ezért az ápolási munkákat, például a gyomlálást és a kapálást, rendkívül óvatosan kell végezniA hagymás krém ellen a legjobb védelmet egy finom háló vagy egy vékony nemszőtt anyag nyújtja, amelyet azonnal az ágyra feszítenek. vetés vagy ültetés után
A leszedett, szárított és sértetlen hagymát hűvös és szellős helyen kell tárolni. A tárolási idő a fajtától függ. A legtartósabb fajták még az év végéig is megőrzik jó minőségüket.Ezalatt az egyes hagymák leveleit kiengedhetikNe dobja ki, mert a friss metélőhagyma télen sok ételhez remek kiegészítő.
