A betula nyíreket leggyakrabban fekete-fehér kéregű, melankolikus, kiugró koronájú fához kötik. Pusztaságon, erdőszéleken és más száraz, kopár helyeken láthatók.A leghíresebb nyírfa a Betula pendula, amely természetes módon nő szinte egész Európában és Ázsiában, egészen Nyugat-Szibériáig és a Kaukázusig
Érdekes módon ez a nyírfa csak egy a világon előforduló több tucat nyírfaj közül. Nemcsak a levelek magasságában, alakjában és méretében, hanem a kéreg megjelenésében is különböznek egymástól.
A legtöbb nyírfafajt nyugodtan ültethetjük a kertekbe díszfaként, mert télen gyönyörűen díszítik. Különösen jól mutatnak színes hajtású cserjék, például sokféle somfa vagy fűz, valamint késő télen vagy kora tavasszal virágzó növények, például varázsmogyoró, mogyoró, hunyor, hagymás növények társaságában.
Nyír - a legnépszerűbb fajták
Az elmúlt években számos érdekes, eredeti habitusú, érdekes kérgű nyírfafaj és -fajta jelent meg akciósan, melyeket otthoni kertünkben is termeszthetünk. Itt vannak a legérdekesebbek közülük. A jótékony nyír Betula utilis egy 8-10 méteresre megnövő fa, áttört, kúpos koronával és sima kérgével. Napsütésben és részleges árnyékban is nőhet. A sokak által keresett fehérkérges nyír például a 'Doorenbos', a 'Long Trunk' vagy a 'White Light', és szívesen ültetik az európai kertekben.
Nyírfa A-tól Z-ig
A 'Doorenbos' fajta, amelyet gyakran Betula jacquemontii néven árulnak, jelenleg a legnépszerűbb nyírfajta a piacon. Krétás fehér kérge gyönyörűen kontraszt a fényes sötétzöld levelekkelGyorsan és egészségesen növekszik, egyedül és csoportosan is jól néz ki. További hasonló változatok közé tartozik a 'Grayswood Ghost' és a 'Silver Shadow'.
A hasznos nyírfa érdekes változata az angol 'Long Trunk' nevű válogatás. Ezt a fát kivételesen eredeti, sírós, esernyőszerű habitus és a Doorenbos fajtához hasonlóan sima fehér kéreg jellemzi. Magassága nem éri el az 5 métert.. Egy másik érdekes fajta, amelyet érdemes parkokba és kertekbe ültetni, a 'White Light' nyír.Ezt az ír válogatást vonzó krémes-fehér kérge jellemzi, számos bézs csíkkal - spirálokkal.Ezeket a nyírfajtákat tartják a legdekoratívabbnak.
Folyami nyírfajták
A folyóparti Betula nigra nyírfa Lengyelországban több méter magas is. Legnagyobb díszítése a barna és a szürke különböző árnyalataiban megjelenő pelyhes kéreg. Legjobban napos helyen fejlődik. Kedveli a termékeny, nedves és enyhén savanyú talajt.
A folyóparti nyír amerikai fajtája - 'Fox Valley' - az egyik legértékesebb nyírfa, teljesen fagyálló, elsősorban kiskertbe ajánlott, hiszen mindössze 5-6 m magas. Lapos gömbkoronája és göndör kérge van.Fiatal hajtásokon szürkésbarna, pelyhes, mint a papír.A kéreg fehér, bézs és sárgás színűvé válik a régi törzsön. A „Fox Valley” csoportosan ültetve gyönyörűen néz ki. Ezután a természetes bozótosokat utánozza.
A 'Summer Cascade' fajtát sírási szokás jellemzi. Kis méretűKitett helyen mutat a legjobban, például egy víztározó fölött. A Betula davurica dahuriai nyírfa kéregszerkezete még látványosabb. Többtörzsű, alacsony fa (kb. 8 m-ig megnő), pelyhes, intenzíven barnásszürke kérgű fa.
Białochińska nyírfa Betula albosinensis Lengyelországban 15 méter magasra nő, laza, szélesen kúpos koronája van.Ennek a fának a legnagyobb dísze a fehér-sárgás-barna-rózsaszín kéreg. Hosszú (15 cm-ig), lelógó hímvirágzatai is dekoratívakEz a faj a mérsékelten nedves és jó vízelvezetésű talajokat kedveli.Súlyos télen ajánlatos a fiatal példányokat szalmával vagy agrotextíliával takarni. Ajánlott változata a „Fascination”. A fehér kínai nyírfát nagy kertekbe és parkokba szánták.
Törpe nyír - betula humilis
A Betula humilis természetesen Lengyelországban és egész Közép-Európában, Kelet-Szibériában, Észak-Mongóliáig, valamint az Alpok és a Kárpátok lábánál különálló helyeken nő.
Lengyelországban húzódik elterjedési területének déli határa.Alacsony tőzeglápokon, nedves réteken és fűzbozótokon található Pomerániában, Polesie-ban és a Lublin régióban.Ez a tökéletes nyírfa a kertbe. Az ökológusok glaciális ereklyének nevezik, és szigorú fajvédelem alatt áll.Sűrű, 2-3 méteres cserjéket hoz létre. A hajtások kérge vörösesbarna, a fiatal hajtásokat sárga mirigyes szőrzet borítja.
Egy másik fajta, a Betula nana L. törpe nyír, egy alacsony, változatos magasságú cserje, amely 20-70 cm-re nő.Hajtásai átfedik egymást, és idővel gyökeret vernek. Ez a legalacsonyabb a természetben előforduló nyírfajták közül Lengyelországban.Ennek a cserjének az ágai átfedésben vannak, és a végei ívesen emelkednek. A levelek ősszel narancssárgára vagy pirosra válnak. Áprilisban érik a nyírfa virágai, közismertebb nevén macskák.
Kertekben a törpe nyír és az alacsony nyír jól néz ki, ha nedves helyre ültetik sásokkal és iszapos erdőkkel együtt. Természetes hangaágyásokban és sziklakertekben is növekedhetnek. Ősszel pirosra, sárgára színeznek, ekkor már nagyon dekoratívak a bokrok.Az oltás eredményeként kapott szár formában tartva festői alacsony fákat hoznak létre, alkalmasak konténerbe ültetésre. Jól nőnek nedves, savanyú talajon, napos vagy félárnyékos helyen. Hol lehet nyírfa palántát venni? Inkább a fák és cserjék termesztésére szakosodott faiskolákban kapható.
Nyírfa - előnyben részesített pozíció
A Betula nemzetségbe számos olyan faj tartozik, amelyek jól érzik magukat éghajlati övezetünkben.Házi kertekbe, parkokba minél gyakrabban ültessük, nem csak a különféle talajigények, a korona érdekes formája, de leginkább kéregük szépsége: színe és szerkezete miatt.Érdemes megjegyezni, hogy ha ezeknek a fáknak a kérgének szépségét szeretné még hangsúlyozni, akkor ültessük megfelelő háttér elé, és ültesse be őket kiválasztott magasságú növényekkel.
A fehérkéregű nyírfák, például a 'Doorenbos' vagy a 'White Light', vonzónak tűnnek a sötétzöld háttér előtt (pl. fekete fenyő), míg tavasszal gyönyörűen kontrasztban állnak kéregükkel a virágzó tüdőfű, a zöldhályog és a máj.A 'Fox Valley' folyóparti nyírfa remekül néz ki egy téglafal hátterében, örökzöld rózsákkal beültetett.
Nyírfalé
Március közepe táján kezdenek intenzíven keringeni a gyümölcslevek a nyírfákban. Körülbelül 2-3 hét kell, amíg a rügyek elkezdenek levelekké válni.Ezalatt a néhány nap alatt a fák nagy mennyiségű vizet és mikroelemeket vesznek fel a talajból, amelyek tápanyaggá alakulnak, és a hajtások legtávolabbi részeit is ellátják.
Őseink gyümölcslevet gyűjtöttek és ittak, hogy megerősítsék és megtisztítsák a szervezetet egy fárasztó tél után. Tudták, mit csinálnak, mert a nyírfalé, ahogy az ólengyelül nyírlevet nevezik, értékes cukrokat, szerves savakat és mikroelemeket tartalmaz, amelyek szinte a fiatalság elixírjeként működnek: jót tesznek a vesének, jótékony hatással vannak a a bőr.
Nyírfanedv szedése
Két alapvető technika létezik a nedvgyűjtésre: ágak és tuskók.Az első kevésbé hatékony és egyszeri használatra ajánlott. Ez abból áll, hogy levágjuk a hajtás hegyét, és üvegeket helyezünk rá.A palackot zsinórral kell az ághoz kötni, és lehetőleg ragasztószalaggal le kell zárni, hogy ne kerülhessen bele szennyeződés, hangyalé (az összegyűjtött levet jó átszűrni gézen vagy finom hálón szűrő).
A gyümölcslé gyűjtésének második módja invazívabb, de hatékonyabb, és egy kis lyukat fúr a csomagtartóba. Mélysége nem haladhatja meg az 5 cm-t. Nincs miért mélyebbre fúrni, mivel a legtöbb nedv továbbra is a törzs külső részén kering, nem a közepén.
A furat átmérője nem haladhatja meg az 5 mm-tA lyukat térdmagasságban kell fúrni, lehetőleg az északi oldalon, és egy fa, műanyag vagy fém csövet kell belehelyezni. azt (hajlékony tömlőt csúsztathat rá).Helyezzen egy nagy üvegedényt egy ilyen rögtönzött csap alá.Egy íratlan jó gyakorlat szerint egyszerre csak egy fúrást fúrunk egy fába, hogy összegyűjtsük a levet. Kb. 20 cm törzsátmérőjű felnőtt fákat választunk. A lé összegyűjtése után a lyukat dugja be egy facsappal, vagy zárja le gyantával, a sérült törzset kenje be kerti kenőccsel.A nyírfák tartós fák, és még néhány liter lé elvesztése sem gyengíti életerejüket
A nyírfalé előnyei
A nyírfalé alig észrevehető édeskés ízűBár alapvetően szagtalan, gyorsan felszívja a környezetből származó szagokat. A betakarítás után legfeljebb 3-5 napig kell tárolni a hűtőszekrényben. A boltokban pasztőrözött palackozott gyümölcslevek találhatók, aróniával, csipkebogyóval, almával és citrommal ízesítve.A natúr gyümölcslevet egy szelet naranccsal vagy lime-mal tálalhatjuk, csak hidegen. Soha nem melegítjük fel a levét.Egy fáról akár 5 liter folyadékot is gyűjthetünk naponta, végső soron ez a fa helyétől és méretétől függ.A tisztítókúrában napi három pohár gyümölcslé fogyasztása javasolt. A baromfi beszerzésének nagy hagyománya van, különösen Oroszországban, míg Kanadában népszerű a juharlé gyűjtése. A nyírfa gyógyító tulajdonságai ezért nagyon jótékony hatással vannak az emberi egészségre.
